Timp de preparare: cca 1/2 ora
Cca 230 kcal/portie
Se consuma cu cartofi fierti in coaja
Ingrediente pentru 4 portii:
- 40 gr unt
- 2 cepe, taiate in inele
- 350 gr zucchini, in felii
- 1 varza creata mica
- 250 gr rosii decojite
- 1 l. c. verdeturi
- 1 l. c. oregano
- 1 foaie de dafin
- piper proaspat macinat
- 1-2 l. c. Curry
- 2 l. c. fulgi de drojdie de bere
- 50 gr cascaval ras
Mod de preparare:
- Untul se pune intr-o cratita la incins si se prajeste ceapa.
- Se adauga zucchini si varza creata, se calesc usor. Se toarna 1/8 l apa si se fierb cca 20 minute la foc redus. Rossile se injumatatesc si se adauga la compozitie numai in ultimele 10 minute. Se condimenteaza cu verdeturi, oregano si piper.
- Mancarea se condimenteaza cu Curry si se presara cu fulgi de drojdie de bere. Nu se mai fierbe si se serveste presarata cu cascaval.
Pofta Buna!
Comentarii la retete