LaGatit.ro

Timp de preparare: cca 1 ora
Cca 410 kcal/portie
Se consuma cu bere rece

Ingrediente pentru 4 portii:

• 2 l. s. unt sau margarina
  
• 1 ceapa tocata marunt
  
• 1 fir de usturoi verde, taiat
  
• 400 gr piept afumat fara os
• 3/4 l supa limpede de carne (vezi reteta Supa de carne, sau din plic)
• 1 foaie de dafin
• otet de vin
• 1 v. d. c. zahar
• 400 gr linte din conserva
• sare
• piper proaspat macinat
• 2 l. s. ceapa verde, proaspat taiata
  

Mod de preparare:

1. Untul sau margarina se pune intr-o cratita la incins si se prajesc ceapa si usturoiul.
2. Pieptul afumat se taie cuburi; impreuna cu supa de carne, foaia de dafin, otetul si zaharul, se toarna peste legume.
3. Totul se fierbe 3/4 ora.
4. Se adauga lintea si se fierbe inca 5 minute. Supa de linte se condimenteaza si se serveste presarata cu ceapa verde.

Pofta Buna!

Timp de preparare: cca 3/4 ora
Cca 280 kcal/portie
Se consuma cu franzela

Ingrediente pentru 4 portii:

• 2 l. s. unt sau margarina vegetala
  
• 1 ceapa potrivita
  
• 1 capatana de salata
  
• 1/2 l supa limpede de legume (vezi reteta Supa limpede de legume, sau din plic)
• sare
• piper proaspat macinat
• 1 v. d. c. nucsoara
• 1 ceasca cu smantana

In plus:

• apa cu otet
• 4 oua
  
• 2 l. s. hasmatuchi tocat fin
  

Mod de preparare:

1. Untul sau margarina se pune intr-o cratita la incins. Ceapa se toaca marunt si se prajeste.
2. Se desfac frunzele de salata si se adauga la acestea.
3. Se incorporeaza in supa de legume si se bate cu mixerul sau cu telul, pana obtine consistenta unui piureu.
4. Se incalzeste din nou, se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si se amesteca bine cu smantana.
5. Se fierb ouale in apa cu otet. Se toarna supa in farfurii, iar deasupra se pun ouale. Se presara cu hasmatuchi.

Pofta Buna!