Timp de preparare: cca 1 ora
Cca 540 kcal/portie
Se consuma cu paine alba
Ingrediente pentru 4-5 portii:
- 1 cocos mic
- 1 l supa limpede de pui (vezi reteta Supa de carne, sau din plic)
- 250 gr broccoli
- 300 gr mazare refrigerata
- 4 morcovi mici
- 2 fire usturoi proaspat, taiat in fasii
- 100 gr orez
- 2 l. s. unt sau margarina
- 2 l. s. faina
- 1/8 l vin alb
- 2 l. s. sos de soia
- 200 gr mandarine despicate, din conserva
- sare
- 2 l. c. piper curry
- 2 v. d. c. sofran
- 1/2 l. c. enibahar
- 100 gr smantana dulce
- 1 galbenus de ou proaspat
Mod de preparare:
- Se indeparteaza pielea de pe cocos, se transeaza carnea in bucati egale.
- Broccoli, mazarea, morcovii, usturoiul proaspat si supa limpede se fierb 20 minute la foc redus.
- Orezul se fierbe.
- Untul sau margarina se pune la incins, se prajeste faina si se stinge cu supa limpede de pui. Se amesteca cu orezul si cu mandarinele. Se adauga vinul alb si sosul de soia. Se da o data totul in clocot.
- Se freaca galbenusul cu smantan si cu sosul obtinut se leaga supa.
Pofta Buna!
Comentarii la retete