Timp de preparare: cca 3/4 ora
Cca 450 kcal/portie
Se serveste cu salata de rosii
Ingrediente:
- 250 gr file de porc taiat felii subtiri
- 75 gr sunca fiarta taiata fasii
- 3 castane chinezesti taiate felii subtiri
- 1 l. c. sos de soia
- 1 l. c. sos de stridii
- 1 l. c. otet
- 1 l. c. zahar
- cateva picaturi de ulei de chili
- 1 1/2 l. s. amidon
- 1 1/2 l. s. sherry
- 1 ou
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Fileul de porc, sunca si castanele se pun pe rand pe frigarui mici.
- Din sosul de soia, otet, zahar, sosul de stridii si uleiul de chili se prepara o marinata in care se pun frigaruile si se lasa in frigider 3 ore.
- Din amidon, sherry si ou se face un aluat subtire.
- Frigaruile se trec prin aluat si se prajesc in ulei.
Pofta Buna!
Comentarii la retete